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▲ 朗格和养云安缦的“古今交汇”
今年国内酒店业从头热闹到尾,年初的上海w,前不久的北京宝格丽,还有目前万众期待的上海养云安缦。拜朗格所赐,上周末我得以对上海养云安缦做了提前体验,这是养云安缦承接的第一个品牌活动。
养云安缦1月8号即将正式开业,正在节骨眼上却接了朗格这个事儿,为什么?要知道,酒店开业可是大事,任何有可能影响进度的事情都是绝对不会做的。而对于手表品牌来说,每次做活动场地选择都是大费周章的,作为德国表的代表,朗格的严谨众所周知,品牌各方面的要求也是出了名的高。深八一下,朗格和安缦这次的合作背后做足了功夫。
先说一下在养云安缦的这两天中最令我感动的部分。这次行程的第二天,是朗格鉴赏家学院课程,我去年在清迈四季酒店也参加过一次,这次在安缦,对朗格有了更深的理解。当时,培训师播放了朗格相关工艺视频:
嚓……嚓……
沙……沙……
噌……噌……
你注意听这些声音……
我当时记了笔记:这才是表,是诗,是艺术。
▲ tremblage雕刻用具
接下来我和十几个自媒体博主和媒体一起,体验了tremblage雕刻技法。朗格的工艺和打磨绝对是业界一流,tremblage是其中非常独特的一种,它要用工具在手表机芯夹板表面雕出雪花状的微小颗粒。乍看之下没有多难,但是要做好必须非常专注和安静。这时,现场几乎是鸦雀无声了。
我突然理解了朗格和安缦所追求的独一无二。
▲ tremblage雕刻工艺官方图
(向左滑动看看。抱歉我这次做得太pie,就不误导大家了)
在前一天的发布会上,朗格和养云安缦共同提到,他们的背后都有一段被挽救的历史。养云安缦的诞生始于一个长达15年的保护计划。2002年,王安石的家乡——江西抚州修建廖坊水库,上万棵古香樟树和数十幢古宅面临灭顶之灾。出生于当地的民间文化遗产保护者马达东先生,决定把它们迁移到上海闵行区的马桥镇,这正是养云安缦的开端。
▲ 养云安缦官方图
朗格也有着相似的历史。朗格表厂在二战的最后一天被炸毁,之后表厂所在的格拉苏蒂镇归东德统治,朗格也于1948年被收归国有。从此,已经有103年历史的朗格品牌被从表盘上抹掉,直到1989年柏林墙被推倒。
在这里必须得介绍一下养云安缦和朗格的两位传奇人物。养云安缦的发起人马达东先生,同时也是著名书房文化品牌楠书房的缔造者,他在决定迁移古树古宅时只有29岁。而朗格的第四代传人瓦尔特·朗格(walter lange)先生在决定恢复朗格品牌时,已经是66岁高龄。1989年11月9日柏林墙倒塌,12月7日他就回到家乡格拉苏蒂镇成立朗格钟表有限公司,掀开现代朗格的历史。
▲瓦尔特·朗格先生
为了营造独一无二的体验,安缦向来对于选址极为挑剔,每一家度假村都位于当地最具历史文化特色的景点。北京颐和安缦独拥颐和园这座独一无二的皇家园林,杭州法云安缦的前身是一个千年古村,丽江大研安缦则把纳西族的文昌宫纳入其中。养云安缦项目把古树古宅迁移到上海重获新生,让明清时期的历史文化空降到上海,安缦总算等到了进入上海的最好机会。
▲ 养云安缦的迁移改造后的古宅
3年前,我去朗格表厂参观时,才开始理解朗格的独特之处。在顶级制表品牌中,只有朗格是德国品牌,而它的历史又最为跌宕起伏。
朗格表厂位德国东部的德累斯顿市,我当时看到的是一座华丽又充满历史感的典型的欧洲古城,毕竟这里曾经是选帝侯强者奥古斯都的地盘。然而,导游却告诉我们,这座城市在二战中完全被炸成废墟,眼前看到的一切都是在之后的几十年间重建起来的。我完全无法相信!!!它看起来如此古老而完整,一点儿也看不到修整的痕迹!朗格在40多年之后再续传统,做出在技术和工艺上跟历史上同样高超的手表,是一次彻底的涅槃重生,1994年的新表发布会至今仍然被业界奉为传奇。
▲1994年10月,朗格新表厂制造的首个腕表系列问世
(背景为德累斯顿市景)
我们在度假村做了一番探索。对于养云安缦,我首先关心的是那些古树,它们如何在千里之外重获新生?楠书房(养云安缦的图书馆)正对面的古树是最古老的,已经有1000多年历史。度假村已经形成一个特别的仪式,客人从旁边的古井中取水,绕树一周为它浇灌祈福。古树重生背后的故事多了,比如买几百条棉被帮它们过冬等,不多说。这个仪式是安缦尊重生命、尊重传统的一个体现。
▲ 左边这棵是养云安缦最古老的树
朗格在复兴之初,面临一个挑战:如果品牌没有因二战后的政治巨变消失的话,朗格的现代腕表会是怎样的?答案同样是从传统中寻找。朗格的很多典型设计,比如轨道圈、四分之三夹板、鹅颈微调、黄金套筒、蓝钢螺丝,都来自于品牌历史上的怀表。
▲ 朗格此次全新发布的新表
1815 rattrapante perpetual calendar
养云安缦一共有13个院子,每个院子的正中都有一幢古宅,这些古宅的外观完全是照在抚州的原样复建的。我特别看了一支尚未公映的纪录片,讲述整个迁移和组建过程。几十幢古建筑,要把一个个构件编号、拆装到了上海再照原样复建,这其中体现的是虔敬和尊重。
▲ 抚州古宅拆装过程
养云安缦由安缦御用设计师kerry hill设计,他倡导现代自然主义,希望每个人都能尽可能多地亲近自然。对于这些老宅,在内部结构上,他并没有原样照搬,而是在保留其精神的同时,兼顾了现代居住的习惯和舒适性。
▲ 养云安缦的古宅内部保留了传统的木结构
走进古宅,可以看到它仍然保留了古代房屋的进深,保持了以天井为中心的空间组织模式。在饭厅和客厅可以看到高大的房梁——中国传统的卯榫结构,使得它们可以完美地异地移建。在卧室和功能区之间,特别保留了天井,抬头可观星空,雨天可赏流水。浴缸摆放在窗户正前方,外面是一排植物,既舒适又享受到自然景观之乐。
▲ 在浴缸里也可以看到院中风景
我一直很惊叹于一些酒店的设计和理念,即使过了十年二十年,仍然不觉得过时。每一家酒店在建造时都是基于对未来生活方式的判断,手表也是一样的。每一只表,摆在橱窗里是商品,戴在你的手上就是生活方式,是世界观,是哲学表达。这次朗格全新发布了几只新表,其中蓝色珐琅表盘的lange 1和lange 1 daymatic非常值得玩味。
▲ 朗格此次全新发布的
蓝色珐琅盘面lange 1和lange 1 daymatic腕表
这两只表,从外观上看几乎完全镜像,但是lange 1是手动上链带动力储存显示,lange 1 daymatic是自动上链带有星期显示。朗格这样解释说,手动上链就像“意识”,自动上链就像“潜意识”。佩戴lange 1的人多是“正统主义者”,这款表要经常上链,就要首先看到动力储存,所以放在了表盘右边;佩戴lange 1 daymatic的更多是“实用主义者”,所以时间显示盘放在了右边,一伸手首先就可以看到。这就妙了!
▲lange 1和lange 1 daymatic的表盘几乎完全镜像
在设计方面,朗格其实是个隐藏的高手。要知道,早在19世纪,朗格的创始人费尔迪南多·阿道夫·朗格就是从德累斯顿数学物理沙龙走出来的,数学不要学得太好。朗格的表盘和机芯都是经过精密计算的,完全符合美学设计,只不过朗格从来不做花俏的设计。来看一下lange 1表盘上的黄金分割和对称设计。
▲ lange1 表盘的对称和黄金分割设计
被称为猫头鹰的朗格zeitwerk手表,只是时间桥的部分,设计师就画了不下500张图。我跟朗格品牌的朋友开玩笑,说他们身上都体现了朗格式的龟毛(好吧,其实是严谨)。
▲ 朗格zeitwerk设计过程
因为单价够高,安缦的客人难免会挑剔一些细节,比如说安缦这么贵,可一些配件还不如某某酒店好。安缦的理念和操作方式注定它必然是贵的,但它本身却并不追求奢华。相反,大部分的安缦看起来都非常质朴自然。在浴缸里就能看到星空,在图书馆静思,在沙漠里随处停下露营,看猴子在你的帐篷玩耍,欣赏婆罗浮屠日出之美……安缦这样理解生活,理解人的价值和需求。
▲ 从墙壁上的空隙也可以连通自然
朗格的好,一样是要细细体会。朗格的初衷是要“制造世界上最优秀的钟表”,“最优秀的”并不是说要在每一方面都比别人用力,而是要坚持自己的传统和制表理念。朗格手表的外观看似极简,仔细赏玩却是千帆看尽后的大气沉着。印象很深的是2014年朗格首次推出珐琅表lange1 tourbillon handwerkskunst限量版,一般理解的珐琅表都是微绘珐琅那样花俏的,但是朗格做的却是黑珐琅,把蓝色珐琅一层层填充再一次次锻烧,直到变成纯粹的黑色。
▲lange1 tourbillon handwerkskunst
安缦强烈的个性注定并不是每个人都能够喜欢和欣赏,虽然很多人都会叶公好龙般说喜欢安缦,但是真正的安缦痴(aman junkies)只是金字塔上的一小撮人而已。丁之向老师也说,朗格的产品注定喜欢它的就是那么一小帮人。但是喜欢安缦和朗格的人,一定都是有钱有品有阅历的。
安缦品牌的创造者adrian自己就是富豪,在安缦之前他也成功打造过以奢华体验闻名的丽晶酒店(regent hotel),安缦是他的洗尽铅华之作。安缦和朗格一样,都把钱和功夫花在了看不见的地方。经过一番历练,更能体会它们的价值。特别推崇朗格的一句话:to who knows。有点孤芳自赏,有点一览众山小,洗尽铅华、返璞归真。简单却有无穷想象空间,很难用中文翻译(高手在哪里?)。
▲ 朗格在养云安缦
这次养云安缦举全酒店之力,调动200多个人员,甚至从海外其它安缦度假村调来骨干力量,支持朗格这场活动。安缦做一件事情,就是这样不计成本,目的只为给到每个客人独一无二的体验。当然,这也是两个都追求独一无二、信奉to who knows的品牌的一次知己之交。
在这里,也无比期待养云安缦下个月的正式开业。
▲ 朗格在养云安缦
编辑:marsel | 视觉及制图:allison
图片:marsel、来自品牌(部分来自网络)
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